MANTEQUILLA SALUDABLE

(libre de Grasa Saturada, muy bajo en Sodio y no contiene Derivado de Animal)

INGREDIENTES:

 1 ½ taza de agua

 2 cucharaditas de agar (agar-agar)

 2/3 taza de almendras blancas crudas (raw blanched almonds)

 1 ½ taza de mijo recién cosido (hot cooked Millet)

 1/8 taza de zanahoria cocida (cooked carrot)

 1 cucharadita de sal

 1 cucharadita de coco sin azúcar (unsweetened coconut)

PROCEDIMIENTO:

 •Ponga a hervir el agua y agregue el agar, revuelva muy bien.

 •Inmediatamente ponga el agar en la licuadora y licue con los demás ingredientes.

 •Licue hasta que este bien cremoso.

 •Vacié la mezcla en algún contenedor y deje que se enfrié y refrigere.

NOTA: tenga cuidado con la zanahoria de no ponerle demasiada porque le quedaría muy amarilla la mantequilla. Si no puede conseguir las almendras blancas usted puede poner a hervir 2 tazas de agua y poner las almendras dejar hervir por 1 minuto, tirar el agua y quite la cascara.

 

Disfrute!!!