04/03/13

MANTEQUILLA SALUDABLE

(libre de Grasa Saturada, muy bajo en Sodio y no contiene Derivado de Animal)

INGREDIENTES:
 1 ½ taza de agua
 2 cucharaditas de agar (agar-agar)
 2/3 taza de almendras blancas crudas (raw blanched almonds)
 1 ½ taza de mijo recién cosido (hot cooked Millet)
 1/8 taza de zanahoria cocida (cooked carrot)
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de coco sin azúcar (unsweetened coconut)
PROCEDIMIENTO:
 •Ponga a hervir el agua y agregue el agar, revuelva muy bien.
 •Inmediatamente ponga el agar en la licuadora y licue con los demás ingredientes.
 •Licue hasta que este bien cremoso.
 •Vacié la mezcla en algún contenedor y deje que se enfrié y refrigere.
NOTA: tenga cuidado con la zanahoria de no ponerle demasiada porque le quedaría muy amarilla la mantequilla. Si no puede conseguir las almendras blancas usted puede poner a hervir 2 tazas de agua y poner las almendras dejar hervir por 1 minuto, tirar el agua y quite la cascara.
 
Disfrute!!!

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