Ingredientes
2 chávenas de tofu
1 chávenas de pão ralado
1 chávena de leite de soja
1 cebola e 3 dentes de alho
1 cenoura ralada
½ chávena de nozes moídas
2 c. (sopa) de azeite, sal e molho de soja.
Preparação
Refogar levemente a cebola e os alhos no azeite, juntar o
tofu desfeito e mexer bem. Já fora do lume acrescentar os outros ingredientes.
Levar ao forno em pirex untada atá assar.
Acompanhar com molho de tomate.
Nota: se a mistura ficar muito grossa, acrescentar mais um
pouco de leite.
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