2 chávenas de grão cozido e amassado
2 chávenas de pão duro amolecido
1 chávena de nozes ou cajus moídos
2 cebolas
4 tomates
6 dentes de alho
1 chávena de leite de soja
1 c. (sopa) de levedura de cerveja
Nós moscada e sal a gosto.
Preparação
Fazer um ligeiro refogado com as cebolas, os alhos e os
tomates. Juntar depois o grão e o pão amolecido no leite. Misturar os
ingredientes restantes.
Temperar com sal.
Pôr numa forma untada e levar ao forno a cozer 45 minutos.
Pode servir com molho de tomate.
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