2dl de água
1 c. (chá) de manteiga vegetal
1 casca de limão
1 pau de canela
1 vagem de baunilha
Sal
100gr d arroz carolino
7,5dl de leite de soja
2 c. (sopa) de frutose
1 c. (chá) de canela em pó
Preparação
Num tacho, coloque a água com a manteiga, a casca de limão,
o pau de canela, a vagem de baunilha e uma pitada de sal. Leve ao lume e deixe
ferver. Em seguida, junte o arroz e deixe abrir o grão em lume brando. Vá juntando
o leite aos poucos, sem deixar levantar a fervura. Quando estiver cremoso,
retire do calor e misture a frutose. Deixe arrefecer e polvilhe com a canela.
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