11/11/12

Bruschettas de Tomates e Mozarela

Ingredientes (4 pessoas)

8 fatias de pão

1dl de azeite

Meia garrafa de cerveja s/álcool

Sal

2 tomates maduros

2 queijos mozarela frescos

1 ramo de manjericão


Preparação

Corte as fatias de pão ao meio. Ligue o forno a 200º C. misture metade do azeite com a cerveja s/álcool, tempere com sal e pincele o pão.

Sobre cada fatia de pão torrada disponha uma fatia de tomate e outra de queijo e leve ao forno por dez minutos. No final, decore com manjericão e regue com o restante azeite.

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