Ingredientes:
4 endívias
½ limão (sumo)
4 c. (sopa) de corintos
4 c. (sopa) de passas
4 c. (sopa) de pinhões
100g de manteiga vegetal
Sal marinho q.b.
Preparação:
Arranje as endívias e corte-as ao meio. Regue-as com o sumo
de limão e coloque cada uma sobre uma folha de papel de alumínio.
Tempere com sal e junte os corintos, as passas e os pinhões.
Adicione a manteiga e feche os papelotes.
Leve ao forno, durante cerca de 30 minutos, a uma
temperatura de 180º C.
Retire as endívias do calor, abra os papelotes e decore a
gosto.
Sirva de imediato.
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