Ingredientes:
1 cebola
6 colheres de sopa de azeite
1 kg de espinafres
sal
molho soja.
2 colheres de passas
2 colheres pinhões
400 g massa
6 colheres de natas (podem ser natas de soja)
Preparação:
Pique a cebola e frite-a no azeite. Pique os espinafres e
refogue com a cebola. Tempere tudo com sal e molho de soja. Demolhe as passas
em ½ copo de água durante 15 minutos e escorra. Toste os pinhões e misture nos
espinafres. Coze a massa em água fervente temperada com sal. Misturar as natas
nos espinafres e juntar as passas. Bom apetite.
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