Ingredientes (4
pessoas – 30 minutos)
500g de seitan
100g de ameixas secas sem caroço
Sal e molho de soja
300g de arroz basmati
0,4dl de azeite e 3 dentes de alho
60g de mistura de frutos secos
1 ramo de salsa
Preparação
1.
Comece por perfurar o seitan, no sentido longitudinal,
com uma faca. A seguir, disponha as ameixas no orifício. Tempere com sal e
molho de soja. Deixe tomar gosto cerca de uma hora.
2.
Entretanto, coza o arroz em água abundante. Escorra e salteie
no azeite quente com os alhos picados e os frutos secos.
3.
Coloque o seitan num tabuleiro refractário e leve ao
forno a 200º C, durante cerca de 30 minutos. Retire do calor e sirva de seguida
com o arroz enformado, aromatizado com salsa.
Sem comentários:
Enviar um comentário