Ingredientes
Massa
250g de farinha de trigo
50g açúcar amarelo
50g de creme vegetal e 1 ovo
Recheio e Decoração
2 limões (sumo e raspa)
6dl de bebida de soja (leite)
100g de amigo de milho
100g mel de cana
100g de quijo cascarpone
Rodelas de limão e hortelã para decorar.
Preparação
Massa: junte o singredientes e amasse até obter uma massa
homogénea. Deixe descansar, tendo-a e forre uma tarteira.
Recheio: leve os ingredientes ao lume, mexendo até espessar.
Verta na tarteira e leve ao forno a 180º C, até cozer e dourar. Retire,
arrefeça e decore com rodelas de limão e hortelã.
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