Ingredientes:
- 1 colher de sopa rasa de ervas de provence
- 1 colher de sopa rasa de cominhos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
- 200 grs de seitan cortado às tiras
- 150 grs de cogumelos laminados
- meio pacote de natas de soja
- 50 grs de polpa de tomate
- 1 colher de chá de orégãos
- sal q.b.
Preparação:
Numa frigideira refogue com os cominhos e o azeite. Por o
seitan e os cogumelos e deixar cozinhar durante 5 minutos em lume brando,
mexendo sempre.
Juntar as ervas de provence, os orégãos e adicionar a polpa
de tomate. Em seguida junte as natas e mexa bem. Deixe apurar durante 5
minutos.
Sugestão: Pode acompanhar com arroz integral!
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