Ingredientes
½ couve lombarda
½ couve coração de boi
1 nabo
2 cenouras
2 batatas
1 cebola
1 chouriço de soja
1 farinheira de soja
4 cravinhos da Índia
½ colher de café de cominhos em grão
sal q.b.
½ couve coração de boi
1 nabo
2 cenouras
2 batatas
1 cebola
1 chouriço de soja
1 farinheira de soja
4 cravinhos da Índia
½ colher de café de cominhos em grão
sal q.b.
Modo de Fazer
Ponha meio litro de água numa panela e coloque primeiro as cenouras, depois os legumes e deixe ferver durante 15 minutos, em fogo lento. Acrescente as batatas, o chouriço, a farinheira, a cebola em que espetou os cravinhos e, por fim, o sal e os cominhos. Deixe cozer e sirva com um raminho de hortelã.
Do líquido que ficou, pode fazer uma sopa de massa miudinha.
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