Ingredientes
700 g de batatas descascadas (as minhas eram pequenas,
cortei ao meio)
5 dentes de alho fatiados
1/2 xícara de água
Sal, azeite e curry a gosto
Ervas a gosto (usei: sálvia, tomilho, orégão fresco,
estragão, todas frescas, mas se não tiver pode ser seca)
Preparo
Em uma assadeira disponha as batatas e coloque as ervas, o
sal, o curry, o alho fatiado, azeite a gosto e a água. Cubra com papel alumínio
e leve ao forno preaquecido. No meu forno demorou cerca de 50 minutos para
ficar pronta. A batata fica macia e deliciosa.
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