Ingredientes para 2
doses:
2 beringelas
Polpa de tomate
Orégãos
Queijo ralado
(opcional)
Preparação:
Comece por
cortar a beringela às rodelas e disponha num pirex.
Barre as rodelas com a
polpa de tomate e polvilhe com orégãos.
Vai ao forno até ficar com aspecto de
cozinhado, o tempo varia dependendo do forno.
Se quiser por queijo ralado,
retire o pirex para fora do forno, polvilhe com o queijo e coloque novamente no
forno por 2 minutos.
Fonte: http://receitascozinhasaudavel.blogspot.com/2013/03/beringela-no-forno.html#ixzz2VfFiAn4r
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