Ingredientes:2 chávenas de soja demolhada
1 cebola grande picadinha
4 dentes de alho, salsa
3 c. (sopa) de azeite
1 cenoura ralada
1 chávena de tomate picadinho
½ chávena de farinha de milho
½ chávena de farinha de trigo
Sal a gosto
Molho de soja q.b.
Preparação:1. Pôr a soja a demolhar toda a noite. Escaldá-la e tirar as cascas. Triturar. Juntar os outros ingredientes e fazer hamburgueres.
2. Colocar em tabuleiro untado antes de ir ao forno a cozer. Temperatura média mais ou menos 30 minutos.
P.S. Pode refugar a cebola, alhos, cenoura e o tomate, antes de juntar a soja. Fica mais saborosa, perde alguma qualidade.
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