Ingredientes:1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada (PVT) já hidratada em caldo e legumes
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral fina
1 cebola pequena picada em cubos
1 colher (chá) de orégano
1 colher (sopa) de óleo de canola
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de salsinha
2 tabletes de caldo de legumes.
Modo de preparação:
Refogue (não muito) a cebola no óleo, acrescente a proteína texturizada, os demais ingredientes e mexa até homogeneizar.
Deixe arrefecer, empane em clara de ovos e farinha de rosca e frite em óleo quente.
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