INGREDIENTES1 xícara (chá) de soro de soja
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de sumo de laranja
1/2 xícara (chá) de nozes ou avelãs raladas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos.
PREPARAÇÃO
Misture o soro de soja e o açúcar. Acrescente os ovos um a um, batendo vigorosamente. Acrescente o óleo, alternadamente a farinha de trigo e o sumo de laranja. Depois adicione a baunilha e as nozes e por último o fermento. Coloque em assadeira untada e polvilhada e leve ao forno a assar.
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