200 g de açúcar e 100 g de manteiga vegetal
200 g de farinha e 3 ovos
1 c. (chá) de fermento em pó
6 bananas
2 dl de natas vegetais
1 ramo de hortelã
PREPARAÇÃO:
1. Bata o açúcar com a manteiga até obter um preparado esbranquiçado. Junte a farinha, os ovos e o fermento.
2. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda. Verta dentro o preparado e reserve.
3. Descasque as bananas, corte-as no sentido do comprimento, e coloque sobre o preparado. Leve ao forno durante 30 minutos, a 200º C. sirva acompanhado com as natas batidas e a hortelã.
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