300 g bolachas tipo Maria integrais
80 g de manteiga vegetal
100 g frutose
1 dl de água
500 g de abóbora
2 dl de natas de soja
Raspa de 1 limão
3 g de alga ágar-ágar em pó
100 g de groselha.
PREPARAÇÃO.
1. Triture as bolachas e junte-lhes a manteiga derretida. Coloque um aro sobre um prato e forre o fundo com o preparado anterior. Reserve no frio.
2. Entretanto, misture num tacho a frutose com a água e a abóbora cortada aos pedaços pequenos. Leve a lume brando até cozer completamente a abóbora. Retire do calor e triture com a varinha mágica.
3. Junte as natas de soja e a raspa de limão e leve novamente ao lume, até ferver. Incorpore a alga ágar-ágar e deixe ferver por cinco minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário