01/02/11

MAIONESE DE SOJA

Ingredientes:
6 Colheres de sopa de leite de Soja
6 Colheres de sopa de Azeite
6 Colheres de sopa de Óleo de Girassol
1 Dente de Alho
½ Limão (sumo)
Sal marinho q.b.
Preparação:
Colocar os ingredientes (excepto o limão) no recipiente da batedora segundo a ordem anterior ou no copo da varinha mágica e proceder da mesma maneira como na elaboração da maionese tradicional.
Quando estiver consistente juntar o sumo de limão e envolver levemente.
Convém que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente no momento de serem utilizados.

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