Ingredientes: (4 pessoas)
1dl de azeite e 1 dente de alho
200g de
pimentos-padrão e sal
200g de queijo feta
8 rabanetes
Folhas de rúcula
Alface chicória
1 c. (sopa) de miolo de noz
Preparação:
Leve ao lume o azeite com o alho picado e, assim que ferver,
retire do calor. Reserve.
Grelhe os pimentos padrão e tempere com sal. Disponha numa
travessa de servir.
Corte o queijo em palitos e os rabanetes em rodelas e junte
aos pimentos. Adicione folhas de rúcula, alfa chicória e polvilhe com o miolo
de noz picado. Regue com o molho de azeite e sirva de seguida.
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