30/09/10

PUDIM DE LARANJA

INGREDIENTES:
2 dl de mel
1 l de sumo de laranja
1 c. (sopa) de alga ágar-ágar
2 laranjas e hortelã
PREPARAÇÃO:
1. Coloque o mel e o sumo de laranja numa caçarola. Leve ao lume e junte a alga ágar-ágar, mexendo sempre até ferver em lume brando.
2. Quando levantar fervura retire e verta para formas individuais com chaminé passadas por água fria.
3. Leve ao frio até servir. Desenforme e sirva decorados com gomos de laranja e folhas de hortelã.

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