TRUFAS

INGREDIENTES

100 g de manteiga vegetal

1 c. (sopa) de café pronto

1 pitada de baunilha em pó

1 c. (sopa) de farinha de alfarroba

50 g de flocos de aveia

3 c. (sopa) de malte de cevada

100 g de coco ralado.

PREPARAÇÃO

1. Numa tigela grande, coloque a manteiga, o café, a baunilha, a farinha de alfarroba, os flocos de aveia e o malte de cevada. Ligue bem todos os ingredientes e depois leve ao frio durante 20 minutos.

2. De seguida, retire e molde pequenas bolas com o preparado. Passe-as pelo coco ralado e disponha em forminhas de papel.

Envolver:

Coloque o coco ralado num recipiente fundo, no qual também deve dispor as trufas. Agite o recipiente, de forma a que as bolinhas fiquem completamente cobertas pelo coco.