TARTE DE ANANÁS

IGREDIENTES

1 embalagem de massa folhada fresca

1 ananás

1 frasco de compota de ananás de compra

1 c. (sopa) de amêndoa laminada (tostada)

1 c. (sopa) de passas

1 c. (sopa) de coco ralado

2 c. (sopa) de geleia de milho

Açúcar em pó para polvilhar.

PREPARAÇÃO

1- Unte com óleo uma tarteira com 23 cm de diâmetro. Em seguida, tenda a massa folhada e forre a tarteira. Reserve.

2- Descasque o ananás e corte-o aos pedaços pequenos. Barre a massa com compota de ananás e, por cima, disponha os pedaços de ananás. Polvilhe com a amêndoa, as passas e o coco.

3- Junte a geleia de milho e leve ao forno a 190º C até dourar. Quando estiver pronto, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.