CREPES

INGREDIENTES

* 125 g de farinha de trigo

* 1 ovo

* 125 ml de leite

* 2 colheres de sopa de óleo de girassol

* 125 ml de água

* 1/2 colher de chá de sla marinho

PREPARAÇÃO

Bater o ovo. Misturar todos os ingredientes e deixá-los repousar durante uma ou duas horas. Passado esse tempo, mexer levemente todo o creme assim obtido. Pôr ao lume uma frigideira com umas gotas de óleo e juntar 3 colheres de sopa de creme, de modo a cobrir o fundo da mesma. Voltar o crepe com a ajuda de uma espátula, para que fique dourado de ambos os lados. Repetir o processo até acabar o creme.