Abacaxi com Farofa

Ingredientes

1 xícara (chá) Quaker Aveia em Flocos Regulares (80 g)

1 colher (chá) de canela em pó (2,5 g)

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (60 g)

1 unidade de abacaxi Pérola (1,3 kg)

Nota: A farofa  é um prato culinário salgado de acompanhamento da cozinha brasileira cujo ingrediente principal é a farinha de mandioca ou a farinha de milho.

Preparo

1. Misture em uma frigideira a aveia com a canela e o açúcar mascavado. Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar, ganhar crocante, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe arrefecer.

2. Descasque e corte o abacaxi em fatias. Aqueça bem uma grelha e doure as fatias de abacaxi dos dois lados até adquirirem coloração dourada.

3. Sirva o abacaxi acompanhado da farofa.

 

Tempo de Preparo: 15 minutos

 Rendimento: 10 porções