13/02/13

QUESO DE ALMENDRA (Cream cheese)---



INGREDIENTES:
 3 tazas de agua caliente
 2 tazas de almendras
 2 cucharaditas de sal
 2 cucharadas de jugo de limon
 
PROCEDIMIENTO:
 * Poner agua a hervir, poner las almendras y hervirlas por 1 minuto.
 * Apage el fuego, lavar las almendras y pelarlas.
 * Ponga todos los ingredientes en la licuadora.
 * Licuarlos hasta que quede cremoso.
 * Ponga la mezcla en un refractario y refrigere hasta que este fria.
 * Si usted tiene una licuadora de "VITAMIX" tomaria como 3 a 5 minutos.
 * Pero en licuadoras regulares se tarda mas tiempo ,tiene que quedar muy Cremoso.
 * Puede usarlo para el pan tostado, y con tortillas de maíz sabe dilicioso.
 * Puede usarla como dip, agreguele apio, chile dulce picado, olivos, etc.
 

Disfrute!!!

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