Ingredientes:1 Embalagem de tofu à italiana (com ervas) cortado em fatias finas.Mistura para panar,
Farinha semi-integral,
Sal marinho,
Água com gás,
Pão ralado,
Azeite para fritar.
Preparação:1- Preparar a mistura para panar, procurando que não tenha uma consistência muito espessa.
2- Aquecer suficientemente o azeite para fritar numa frigideira.
3- Submergir cada fatia de tofu na mistura para panar e pelo pão ralado. Fritar de ambos os lados até estarem crocantes.
4- Escorrer sobre papel absorvente e excesso de azeite e servir quente.
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