As mulheres que comem carne mais de cinco vezes por semana têm um risco quase duas vezes e meia superior ao daquelas que a consomem duas ou menos vezes por semana, segundo o Instituto de Investigação Epidemiológica Montebello (Oslo, Noruega).(A Saúde pela Alimentação – Enciclopédia de Educação e Saúde, p. 307, Jorge D. Pamplona Roger, doutorado em medicina e cirurgia pela Universidade de Granada – Espanha).
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