INGREDIENTES:350 g de tagliatelle
Sal e 1 cebola
2 dentes de alho
2 c. (sopa) de manteiga
3 dl de natas
Noz-moscada
100 g de miolo de noz
1 ramo de cebolinho.
PREPARAÇÃO:Leve a massa a cozer em água fervente temperada com sal, por oito minutos. Refogue a cebola e os alhos picados na manteiga ou azeite. Junte as natas e tempere com sal, e a noz-moscada. Ferva até obter um molho cremoso, junte o miolo de noz partida e envolva parte do cebolinho picado. Escorra a massa, disponha nos recipientes de servir e coloque por cima o molho. Decore com o restante cebolinho e sirva de seguida.
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