1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite
2 tomates maduros
4 c. (sopa) de miolo de noz
Sal
1 ramo de manjericão.
PREPARAÇÃO:Coza a massa em água fervente temperada com sal por cinco minutos. Entretanto, refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Junte o tomate cortado aos cubos pequenos, limpo de pele e sementes, e deixe amaciar. Acrescente o miolo de noz partido e tempere com sal e manjerico. Por fim, escorra a massa e verta por cima dela o molho preparado.
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