Ingredientes:
3 ovos
100g de açúcar
350g de farinha
1 colher de fermento
1 copo de sumo de laranja
Para a calda de
laranja:
1 copo de sumo de laranja
1 colher de açúcar
Preparação:
Bata as claras em castelo e junte-lhes, aos poucos e sem
parar de bater, o açúcar e depois as gemas, uma a uma. Adicione em seguida a
farinha misturada com o fermento alternadamente com o sumo de laranja. Leve ao
forno em forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal.
Quando o bolo estiver cozido, retire-o e, com um palito,
faça-lhe buracos; regue-o, ainda quente, com o sumo de laranja misturado com o
açúcar; deixe descansar 30 minutos antes de o desenformar. Decore a gosto, por
exemplo, com gomos de laranja, açúcar em pó.
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