INGREDIENTES:3 ovos
120 g de farinha
2 c. (sopa) de malte de cevada
5 dl de leite de soja
500 g de morangos.
PREPARAÇÃO:1. Bata muito bem os ovos. Acrescente a farinha e o malte de cevada e envolva. Regue com o leite e vá mexendo, até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
2. Lave os morangos e elimine-lhes o pé. Corte-os aos pedaços e coloque num pírex, com cerca de 15 cm de diâmetro.
3. Verta o praparado inicial sobre os morangos e leve ao forno, à temperatura de 200º C, durante cerce de 40 minutos.
Nota: aos poucos e sem parar de mexer, vá juntando o leite (1).
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