100 g de farinha de milho
150 g de açúcar
Gesta de limão
60 g de miolo de noz
1 limão.
PREPARAÇÃO:1. Leve o leite ao lume com a farinha de milho e 100 g do açúcar. Mexa e deixe em lume brando até ferver. Retire e distribua por taças de servir. Reserve.
2. Numa frigideira, coloque a gesta de limão com o miolo de noz picado e o restante açúcar.
3. Regue com sumo de limão e leve ao lume, mexendo sempre, até ficar crocante.
4. Coloque por cima do creme e sirva de seguida, decorado com rodelas do restante limão.
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