07/12/10

TRUFAS

INGREDIENTES
100 g de manteiga vegetal
1 c. (sopa) de café pronto
1 pitada de baunilha em pó
1 c. (sopa) de farinha de alfarroba
50 g de flocos de aveia
3 c. (sopa) de malte de cevada
100 g de coco ralado.

PREPARAÇÃO
1. Numa tigela grande, coloque a manteiga, o café, a baunilha, a farinha de alfarroba, os flocos de aveia e o malte de cevada. Ligue bem todos os ingredientes e depois leve ao frio durante 20 minutos.
2. De seguida, retire e molde pequenas bolas com o preparado. Passe-as pelo coco ralado e disponha em forminhas de papel.
Envolver:
Coloque o coco ralado num recipiente fundo, no qual também deve dispor as trufas. Agite o recipiente, de forma a que as bolinhas fiquem completamente cobertas pelo coco.

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