• cubos de soja (previamente demolhados e hidratados)
• 1 lata de vegetais
• brócolos frescos
• molho de soja
• molho para esparguete
Preparação:
Numa panela coloque uma lata, ou equivalente, de uma mistura de vegetais à escolha. Adicione alguns talos de brócolos frescos e a soja (cerca de 1 chávena).
Adicione água, algum molho de soja e molho para esparguete a gosto. Cozinhe tudo e tem um guisado vegano.
N.B.: Como a receita é simples e versátil pode variar nas quantidades e nos ingredientes para obter sabores diferentes.
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