INGREDIENTES3 dl de leite meio-gordo
2 cascas de limão
açúcar q.b.
1 colher (sopa) de maisena
1 gema
1 ovo
2 dl de natas light
100 g de bolacha tipo maria
1,5 dl de geleia
sumo (1/2 limão)
50 g de chocolate em tablete derretido
PREPARAÇÃO
Leve ao lume o leite com as cascas de limão. À parte, misture o açúcar com a maisena, a gema e o ovo. Sobre estes verta o leite. Passe por um passador, mexendo sempre. Leve a lume brando, até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Bata as natas e lamine os pêssegos. Passe as bolachas pela geleia e pelo sumo de limão. Em taças individuais, coloque camadas alternadas de pêssego, creme, natas e bolachas. Decore a gosto om o chocolate derretido. Leve ao frio e sirva bem fresco.
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