18/12/12

Salada Tropical com Iogurte de Soja

Ingredientes

Calda

2dl de água

50g de açúcar mascavado

½ abacaxi maduro

1 manga

1 papaia

2 iogurtes de soja

2 c. (sopa) de flocos de aveia com sultanas

1 raminho de hortelã.


Preparação

1.      Prepare a calda, fervendo a água com o açúcar. Deixe arrefecer por completo.
2.      Descasque a fruta, elimine o caroço respectivo e corte aos pedaços. Regue com a calda anterior.
3.      Distribua a fruta pelas taças de servir e junte um pouco de calda a cada uma delas.
Ao centro, disponha o iogurte, as sultanas e os flocos de aveia. Decore com o raminho de hortelã e sirva fresca.

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