02/10/12

Gratinado de Maçã e Passas

Ingredientes:
6 maçãs reineta
2 c. (sopa) de frutose
Canela em pó
100g de passas
5 dl de natas de soja
Açúcar em pó.

Preparação:
Descaroce as maçãs e corte-as em rodelas com cerca de 2 mm de espessura. Disponha num recipiente refractário e polvilhe com a frutose e canela em pó. Adicione as passas e regue com cerveja s/álcool. Deixe repousar por alguns minutos. Verta as natas por cima e leve ao forno, a 180º C. retire do calor assim que as maçãs ficarem macias. Deixe arrefecer e sirva o gratinado polvilhado com açúcar em pó.

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