Ingredientes
500 gr de seitan cortado aos cubos, marinado em gengibre ralado e molho de soja por 30 min.
300 gr de feijão verde cozido e depois grelhado.
2 beringelas grelhadas
Dispor nos paus para espetadas.
Dobro de água quente
2 c. sopa de ghi (manteiga clarificada)
Sal q.b.
Legumes cozidos à escolha
2 paus de canela
1 c. sob. de cominhos
10 cardamomo
10 cravinhos
2 c. sopa coentro picado
mistura de frutos secos
500 gr de seitan cortado aos cubos, marinado em gengibre ralado e molho de soja por 30 min.
300 gr de feijão verde cozido e depois grelhado.
2 beringelas grelhadas
Dispor nos paus para espetadas.Servir com arroz pulão
Arroz pulão
500 g de arroz basmati bioDobro de água quente
2 c. sopa de ghi (manteiga clarificada)
Sal q.b.
Legumes cozidos à escolha
2 paus de canela
1 c. sob. de cominhos
10 cardamomo
10 cravinhos
2 c. sopa coentro picado
mistura de frutos secos
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