17/08/14

Salada Fria de Batata (vegana)


Salada Fria de Batata (vegana)
Ingredientes

batatas grandes
2 cenouras
1 dente de alho amassado
Cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite

Preparo

Cozinhe as batatas e as cenouras, em água salgada, até ficarem bem molinhas. Amasse com um garfo, e tempere com azeite, alho, pimenta-do-reino e cebolinha. Misture bem e leve à geladeira para esfriar. Pode ser consumida quente também.

Fonte: Receita e foto do blog Cozinhando e Amando

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