Sal e limão
Molho de soja
1 c. (sopa) de manteiga vegetal
2 dentes de alho
200 g de cogumelos frescos
4 dl de natas de soja
1 ramo de salsa
PREPARAÇÃO:
Corte o seitan em bifinhos pequenos e tempere com sal, limão e molho de soja. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, os alhos esmagados e os bifinhos. Depois de corados, retire-os e reserve. Na mesma frigideira salteie os cogumelos, junte as natas e deixe ferver. Tempere com sal e volte a colocar os bifinhos. Deixe apurar e sirva com a salsa.
nota: 4 pessoas
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