Pretzels

- 2 1/2 xic. farinha de trigo

- 1 xic. água morna

- 1 col. (sopa) de creme vegetal

- 1 col. (sopa) de açúcar

- 1/2 col. (chá) de sal

- 1 envelope de fermento p/ pão

Misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

Adicionar a água e o creme vegetal. Amassar até a massa ficar macia e lisa.

Deixar crescer por 15 minutos.

Dividir a massa em bolinhas, e enrolá-las em rolinhos de aproximadamente 1cm de diâmetro, e formar pretzels do tamanho desejado.

Colocar em uma assadeira enfarinhada deixando descansar por 10 minutos. Assar em forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos, até dourarem. Passar creme vegetal ou óleo vegetal nos pretzels, e cobrir com a cobertura desejada.

-Dicas de cobertura

Coberturas doces:

-chocolate meio amargo derretido

-açúcar com canela

-manteiga de amendoim

-molhar com leite de coco e polvilhar com coco ralado

-banana com açúcar e canela (para isso, basta acrescentar duas bananas amassadas na massa no momento de amassar)

Coberturas salgadas:

-orégano com tomate seco picadinho

-salsa,cebolinha e cebola desidratadas