INGREDIENTES MASSA
250 g de farinha de trigo
150 g de farinha integral
80 g de manteiga vegetal
1 ovo e 1 dl de água
1 pitada de sal e 1 gema
RECHEIO
1 requeijão desfeito com um garfo
500 g de espinafres cozidos e escorridos
5 dl de natas vegetais
1 pitada de sal, pimenta, noz-moscada e 3 ovos
PREPRAÇÃO
1- Faça a massa, juntando as farinhas, em seguida, incorpore a manteiga e o ovo e, no final, a água. Tempere com sal e amasse bem até obter uma bola de massa homogénea. Divida em duas, tenda uma das partes e forre uma forma redonda untada com óleo. Reserve.
2- Passe para o recheio, misturando todos os ingredientes indicados e verta dentro da forma. Tenda a restante massa e cubra o recheio. Calque as extremidades com os dedos para colar as duas massas.
3- Pincele com a gema batida e leve ao forno a 200º C durante cerca de 35 minutos. Findo o tempo estipulado, retire e sirva às fatias decoradas a gosto.
1 requeijão desfeito com um garfo
500 g de espinafres cozidos e escorridos
5 dl de natas vegetais
1 pitada de sal, pimenta, noz-moscada e 3 ovos
PREPRAÇÃO
1- Faça a massa, juntando as farinhas, em seguida, incorpore a manteiga e o ovo e, no final, a água. Tempere com sal e amasse bem até obter uma bola de massa homogénea. Divida em duas, tenda uma das partes e forre uma forma redonda untada com óleo. Reserve.
2- Passe para o recheio, misturando todos os ingredientes indicados e verta dentro da forma. Tenda a restante massa e cubra o recheio. Calque as extremidades com os dedos para colar as duas massas.
3- Pincele com a gema batida e leve ao forno a 200º C durante cerca de 35 minutos. Findo o tempo estipulado, retire e sirva às fatias decoradas a gosto.
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