INGREDIENTES150 g de açúcar
1 c. (sopa) de manteiga vegetal
Sumo de 2 limas
7 bananas
300 g de massa folhada fresca
1 lima para decorar.
PREPARAÇÃO
1- Numa forma redonda de alumínio misture o açúcar com a manteiga e o sumo das limas. Leve a lume bando e deixe cozinhar até fazer ponto de caramelo, mexendo sempre (este ponto é atingido quando o açúcar perde toda a água e ganha uma cor dourada). Retire do calor e deixe arrefecer ligeiramente.
2- Por cima do caramelo, disponha as bananas cortadas ao meio em forma circular. Reserve. Tenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e cubra as bananas.
3- Leve a forma a forno médio até cozer e dourar. Retire, deixe arrefecer e desenforme sobre um prato de servir. Decore com a lima cortada aos gomos.
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