300g de tofu
Sal, noz-moscada (não uso pimenta)
Raspa e sumo de 1 limão
2 cebolas
2 dentes de alho
1 fio de azeite
3 dl de natas de soja
250 g de batata-palha frita
50 g de queijo light ralado
1 limão para decorar.
Preparação
Corte o tofu em tiras finas e tempere com sal, noz-moscada,
a raspa do limão e parte do sumo. Aloure as cebolas em rodelas finas e os alhos
picados no azeite. Refresque com o restante sumo de limão e junte o tofu, as
natas e as batatas fritas. Envolva bem os ingredientes e rectifique os
temperos. Coloque o preparado num recipiente refractário e polvilhe com o
queijo. Leve ao forno a gratinar.
Sirva de seguida, decorado com o limão.
Sem comentários:
Enviar um comentário