INGREDIENTES6 gemas
100 g de frutose
1 l de leite de soja com sabor a baunilha
1 chávena (chá) de sumo de laranja
1 c. (chá) de casca de laranja
1/4 de chávena (chá) de licor de amêndoa
4 fisális
Amêndoas lascadas para decorar.
PREPARAÇÃO
1- Bata gemas com a frutose, até obter un creme. Aos poucos, adicione o leite, batendo sempre. Coloque num recipiente refractário fundo.
2- Misture o sumo e a casca da laranja ralada e leve ao lume. Deixe cozinhar por 12 minutos sem ferver. Junte o licor de amêndoa e envolva bem.
3- Retire do calor e sirva quente en chávenas de chá decoradas com um fisális e amêndoas lascadas.
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