- 1 xícara de aveia
- 1/2 xícara de germe de trigo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de shoyo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de orégano
- sal e pimenta a gosto.
Preparação:
Coloque a aveia de molho em água morna por 10 minutos. Doure a cebola e o alho no óleo e deixe esfriar por alguns minutos. Escorra bem a aveia. Em uma vasílha média, junte a aveia, o trigo, a farinha, as nozes, a mistura de cebola e alho dourados e o molho shoyu. Tempere com o orégano e sal e pimenta a gosto. Com as mãos, confeccione os bifes e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
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