½ chávena de tofu
1 dente de alho
1 colher de sopa de levedura de cerveja
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de sumo de limão (facultativo)
Sal a gosto.
Preparação:
Triture o alho com o azeite e o limão, junte o tofu e as ervas já finamente cortadas. Triture tudo até ficar um polme fino e pouco espesso. Está pronto para barrar o pão.
Guarde num frasco de vidro durante dois a três dias.
É delicioso!
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