Receita de Crepes Doces e Salgados

INGREDIENTES

Massa:

- 1 xícara (chá) de castanha do Pará triturado

- 1 xícara (chá) de aveia em flocos

- 1 xícara (chá) de farinha branca

- 1 xícara (chá) de farinha integral

- ½ xícara (chá) de gérmen de trigo

- 1 colher (sopa) de tahine ou pasta de gergelim

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 pitada de sal

- 2 ½ xícaras (chá) água

- 1/2 xícara (chá) mel ou agave

Recheio doce:

- Manjar branco (receita no blog)

- geleia de morango

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a farinha integral, branca, aveia, castanha do Pará, gérmen de trigo Tahine, agave, sal, água. Deixe descansar por 10 minutos.

Numa frigideira coloque um fio de azeite e despeje ½ xícara da massa. Deixe em fogo médio até ir soltando as bordas, vire como uma panqueca.

Retire do fogo e recheie com opção doce ou salgada.